Non la solita pizza
Uno dei migliori risultati frutto della nostra ricerca in cucina, la pizza gourmet.
È dal 2010 che abbiamo intrapreso il percorso della sperimentazione di questo classico italiano: impastiamo e cuociamo le basi, usando farine pregiate e facendo lunghissime lievitazioni, per farle diventare fragranti e digeribili.
Scegliamo sempre la strada migliore, non la più corta.
Non abbiamo fretta
L’impasto formato dalle farine selezionate e macinate a pietra del Molino Quaglia lievita in modo naturale per 30 ore.
Sposiamo Salute e Sapore
Il risultato è una pizza alta, fragrante e leggera. Infatti le farine ricche di sali minerali e la lunga lavorazione rendono la pizza facilmente digeribile.
Non badiamo a Spese
Usiamo gli stessi ingredienti di qualità scrupolosamente scelti per i piatti del nostro Ristorante.
Pizza Gourmet Perché
