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CLASSICA MARGHERITA con Pomodoro biologico “Freschissima”, Stracciatella di Mozzarella e Origano
8,00
€
BUFALA con Pomodoro biologico “Freschissima”, Mozzarella di Bufala Campana“Soc. Agricola Anteo”, Pomodorini e Basilico
11,00
€
VEGETARIANA con Pomodoro biologico “Freschissima”, Verdure grigliate e Stracciatella di Mozzarella
11,00
€
AFFUMICATA con Speck “Vecchiasauris”, Ricotta affumicata, Pomodoro Biologico “Freschissima” e Stracciatella di Mozzarella
13,00
€
LA DIAVOLA con Salamino calabrese, Salsiccia, Pomodoro Biologico “Freschissima”
13,00
€
CACIO e PEPE con Guanciale, Pecorino stagionato, Spinacine e Stracciatella di Mozzarella
14,00
€
COTTO ALLA BRACE con il nostro Prosciutto Cotto alla brace, Brie, Pomodorini, Zucchine e Stracciatella di Mozzarella
13,00
€
TARTARE con Tartare di Angus, Pomodorini Confit, Parmigiano, composta di Cipolla di Tropea e Stracciatella di Mozzarella
14,00
€
CRUDO e CARCIOFINI con Prosciutto Crudo di Parma affinato 24 mesi, Carciofini sott’olio, Pomodoro fresco e Stracciatella di Mozzarella
14,00
€
CARBONARA DI PORCINI con GuancialeUovo “poché”, Porcini, Parmigiano e Stracciatella di Mozzarella
15,00
€
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